Weitsicht 2016 Karten abzugeben

Leider kann ich dieses Jahr nicht zum Weitsicht Festival 2016 in Darmstadt. Aus diesem Grund hab ich folgende Karten abzugeben:

Website Weitsicht: http://www.weitsicht-darmstadt.de/

Smoker restauriert

Gestern konnte ich die Restaurierung meines Smokers abschliessen. Die neuen handgedrechselten Griffe von unserem Nachbarn lagen vor der Tür. Sehr schön.

Am 25.08.2016 kam der Smoker vom Sandstrahlen bei der Schlosserei Tragesser zurück. Sah quasi aus wie neu. Material ist überall noch top in Ordnung, nirgends durchrostungen oder sonstige gröbere Schäden.

Von außen wurde der Smoker mit einer 600 Grad Farbe von Nigrin lackiert. Für das Fahrgestell tat es normales Matt-Schwarz. Das komplette innere wurde nur mit Rapsöl eingepinselt.

Für die Kabel der elektronischen Thermometer hab ich noch einen kleinen Schlitz, links unter dem Deckel der Garraumklappe, eingeflext, damit die Kabel nicht eingeklemmt und beschädigt werden.

Ein Eimer zum Fett auffangen hängt ebenfall bereits dran.

Demnächst sollen noch zwei neue Grillroste folgen. Evtl. gibts irgendwann auch einen Ersatz für den angerosteten Thermometer. Und wenn ich einen alten LKW Schlauch irgendwoher bekomme, gibts daraus eine Gummi Bereifung für die Laufräder.

Letzte Woche gabs zum Test schonmal eine Bacon Beef Bomb und gestern eine Lammkeule, die mega zart und saftig war. Gefeuert wurde nur mit Buchenholz. Temperatur zwischen 105 und 125 Grad. Garzeit der Lammkeule etwas über 3 Stunden, plus 30 Minuten Ruhezeit in Alufolie.

Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Lammkeule Smoker

SIGMA Firmware Service

Heute Mittag war ich in der Deutschland Zentrale von SIGMA, um bei meinen zwei SIGMA Objektiven ein Firmware Update machen zu lassen.

Wie sich im Urlaub (siehe Faedo im Trentino) raus stellte, funktionierten die Objektive an meiner Nikon D5300 nicht. Ein Firmware Update sollte das Problem beheben.

Nach dem Ausfüllen des Annahmescheins gabs einen Kaffee und die beiden Objektive gingen in die Reparatur Abteilung. Keine 15 Minuten später, ich hatte den Kaffee noch nicht einmal leer, hatte ich die Objektive schon wieder in Händen. Ein kurzer Check an der D5300 sowohl als auch an der D7100 zeigten keine Probleme mehr.

Daher ein großes Lob für diesen unkomplizierten, raschen und kostenlosen Service.

Ein sensationelles Bild...

“Ein sensationelles Bild…” hies es kurz vor 20 Uhr im hessischen Fernsehen beim Wetter. Mein Bild vom Vollen doppelten Regenbogen hatte es zu “Alle Wetter” geschafft. Wie auch schon der Doppelte Regenbogen vor zwei Monaten.

Dieses mal haben es einige Leute mehr gesehen, und so gab es einige eMails, SMS und Anrufe.

Auch bei 500px gab es direkt etliche Likes.

Voller doppelter Regenbogen

Voller doppelter Regenbogen über Groß-Umstadt. Aufgenommen mit einem Walimex 8mm Fisheye. Bild war am 22.08.2016 auch in der Sendung 'Alle Wetter' im HR zu sehen.
Voller doppelter Regenbogen über Groß-Umstadt. Aufgenommen mit einem Walimex 8mm Fisheye. Bild war am 22.08.2016 auch in der Sendung 'Alle Wetter' im HR zu sehen.

Gebraucht Smoker gekauft

Samstag vor einer Woche nur mal kurz im ehemaligen “Sperrmüll” Kleinanzeigen Magazin Quoka nach einem gebrauchten Smoker geschaut. Eigentlich war ich fest davon ausgegangen nicht fündig zu werden. Aber wie der Zufall so will: Ein Smoker zu verkaufen. Rund 75 km entfernt in der Nähe von Heidelberg.

Samstag dreimal telefonisch probiert und eine eMail geschickt. Kein Erfolg. Sonntag Vormittag dann endlich. Smoker ist noch da und soll wegen Umzug verkauft werden.

Schnell zwei kurze Bretter beim Nachbarn organisiert, um im Fall der Fälle das Gerät ins Auto laden zu können. Am Geldautomat vorbei und ab Richtung Verkäufer.

Dem Smoker sieht man seinen Aufenthalt im Freien die letzten Jahre an. Alles ist mit Rost überzogen. Bei 5mm Stahl sollte das nicht zu dramatisch sein. Der Preis stimmt und damit wechselt der Smoker den Besitzer. Verladung ins Auto ist auch problemlos. Der Kamin passt dank offener Leiterklappe am Auto auch mit rein.

Der Smoker ist ein Texas Ranger mit der Seriennummer 3894 und stammt ursprünglich aus der Schweiz, wo er von Landi vertrieben wird.

Mittlerweile ist der Smoker zum Sandstrahlen in der Schlosserei Tragesser in Gernsheim. Wenn alles klappt kann ich in mitte der Woche abholen und neu lackieren.

Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung
Texas Ranger Smoker Restaurierung

Flamm Lachs vom Kugelgrill

Nachdem auf jedem Volksfest ein Flamm-Lachs Stand zu finden ist, kam die Idee auf, das mal selbst zu probieren.

Also erstmal auf dem Gernsheimer Fischerfest ein paar ausgediehnte “original” Flamm Lachs Buchenbretter organisiert. Den Kugelgrill dann mit einem selbstgemachten Ring, eigentlich für einen Drehspies gedacht, versehen. Das Holzfeuer dann auf dem eigentlichen Grillrost gemacht.

Vier Nägel an die Stirnseiten der Bretter gehauen, um halt auf dem Ring zu bekommen. Den Lachs dann mit Stahlnägeln fixiert, nur gesalzen, und ab damit über die Flammen. Die Bretter einfach oben zusammen gestellt und mit etwas Draht fixiert.

Nach rund 15 Minuten konnte der Lachs verzehrt werden.

Flamm Lachs
Flamm Lachs vom Kugelgrill

Urlaub Abbruch

Um 20:22 Uhr erreichte uns der Anruf unseres Nachbarn: Der Keller vom Haus ist rund 10cm voll mit Wasser. Heftiger Niederschlag war der Ausschlag.

Gerade eben ist wohl die Feuerwehr mit Auspumpen des Kellers fertig. Alles in allem sieht es wohl nicht gut aus. Diverse Sicherungen fliegen immer wieder raus. Hilft alles nichts, wir werden morgen wohl die Heimreise antreten.

Perugia und Öl

Gestern Abend wurde es nach dem Essen ein klein wenig später. Wir haben uns mit den Kanadier verquatscht. Sehr witzig. Und wie es der Zufall so will steht der Kanadier auch stundenlang an seinem BBQ Grill (ein Keramik Ei). Und tatsächlich vertrauen wir beide auf den gleichen Maverick Funkthermometer, was bei den Damen zu kopfschütteln und bei uns zu großem Gelächter führte. Wird wohl demnächst zu diversem BBQ Rezeptaustausch kommen.

Die Suche nach dem Wochenmarkt in Perugia, lies uns diverse Ehrenrunden drehen. Irgendwann gabs dann an der zweiten Tourist Info den entscheidenden Tipp, das der Markt außerhalb sei. Er sei trotzdem leicht zu erreichen, dadorthin die Mini Metro fahren würde.

Perugia
Perugia

Mini Metro würde ich mal als Standseilbahn bezeichnen. Für 1,50€ gabs ein Ticket mit 70 Minuten Gültigkeit. Also rein in die “Gondel”, bis zur Endstation. Dort dann auf einem großen Parkplatz auch ein Markt. Erstmal wieder ein Porchetta Panini und dann alle Stände abgeklappert. Alles wie gehabt. Klamotten für 3.- bis 6.-, ein paar nicht gerade billige Küchenutensilien, Stoffe, Modeschmuck, Brillen.

An den von uns zum Schluß besuchten Ständen, gabs dann auch lebende Haustiere für den Kochtopf. Hühner, Enten, sowohl ausgewachsen als auch als Küken, Kaninchen und Wachteln.

Zurück in die Stadt ging es wieder per Mini Metro und dort dann auf einen Capucchino, bevor wir noch in ein Einkaufszentrum für ein paar Kleinigkeiten fuhren.

Das Wetter ist heute bedeckt und teils hat es leicht geregnet. Also nix mit Pool. Statt dessen haben wir hier ganz in der Nähe zwei kleine Ölmühlen besucht. Heißt: Olivenöl probieren und in unserem Fall auch einkaufen. Wenn wir jetzt noch das Hauseigene Olivenöl mitnehmen, ist unser Vorrat für die nächste zeit erstmal gedeckt.

Markt in Bastia und Spoletto

Wochenmärkte in Italien können Interessant sein. Daher ging es heute erstmal nach Bastia. Der Markt bot hauptsächlich Klamotten. An einem Stand gab es auch Haustiere. Also Wellen- und Nymphensittiche, Kanarienvögel, Hamster, Chinchillas, Fische und Schildkröten.

Irgendwelche Spezial Küchenutensilien oder Werkzeuge etc. gabs nicht. Also ging es direkt weiter nach Spoletto. Auch dort war Markt, aber es bot sich ein ähnliches Bild wie zuvor. Wir beschränkten uns auf ein Porcheta Panini.

In Spoletto lassen sich die Wege in der Stadt per unterirdischer Rolltreppen verkürzen. Gerade bei der derzeitigen Temperatur von rund 38 Grad eine angenehme Sache

Spoletto
Spoletto

Nach einem kurzen Stadtbummel gings zurück zur Unterkunft und dort für den Rest des Tages an den Strand.